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L'abricot sec, la touche ensoleillée à vos recettes salées et sucrées

Abricots secs
Parmi les régions célèbres pour leurs abricots séchés: le Ladakh en Inde et l'Aurès en Algérie. Photo par Jean-Marie HUET

Recettes d'abricots secs du Chef Simon, techniques et vidéos

Ballotine de foie gras au chutney d'abricots
Chutney aux noix et abricots secs
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Abricots secs : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes d'abricots secs des Gourmets

Des idées de recettes d'abricots secs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake au Reblochon et fruits secs
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Tajine de dinde aux amandes
Tajine express de poulet aux fruits secs
Hoggeï aux fruits secs et aux pommes
Mini-corolle de lapin au curry et abricots secs
Mini brochettes de filet mignon, abricots secs, pistaches concassées
Poêlée de légumes, miel et abricots secs
Chapon farci aux fruits secs et patates douces
Salade de semoule aux fruits secs et menthe
Couscous ultime de Yotam Ottolenghi
Poêlée de quinoa aux aiguillettes de volaille et aux abricots
Cake aux fruits secs et rhum ambré
Sauté de porc à l’épeautre et aux abricots
Granola aux abricots et fruits secs
Pain d’épices aux abricots secs et noix de macadamia
Rôti de magret de canard aux abricots et pistaches
Rôti de magrets de canard aux fruits du mendiant
Cailles braisées aux abricots, raisins secs et tamarin de Yotam Ottolenghi
Salade fruitée de quinoa et roquette

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